Lite julstök

Måste väl bara inse att det är jultider snart och satte igång med lite av pepparkaksbaket på förmiddagen. Igår hittade jag ett väldigt bra recept som visade sig att blev både goda och var lätta att baka ut, perfekt! Här är receptet:

Pepparkakor

Pepparkakor med ägg och mycket kryddor. Cirka 160 stycken

Du behöver:300 g smör eller margarin1,5 dl sirap4 dl socker2 tsk malen kanel2 tsk malda kryddnejlikor2 tsk malen ingefära3 tsk pommerensskal3 ägg2 tsk bikarbonat/matsoda1,3 liter vetemjöl (Cirka 800g)

Gör så här:

Koka ihop kryddor, matfett, sirap och socker. Låt svalna ordentligt.

Tillsätt äggen. Blanda hälften av mjölet med bakpulvret och rör ner i smeten. Tillsätt resten av mjölet och arbeta till en smidig deg. Låt vila några timmar, gärna över natten.

Kavla ut tunt på bakbordet. Ta ut figurer. Grädda i 175 till 200 grader i 8 till 10 minuter.

Vi bakade en stund och sen for jag och barnen på fika till barnens kompisar Nea, Nora och Tobias. Tiden gick alltför fort som den alltid gör när man har trevligt! Hem igen och laga mat, städa (!) och Danne satte upp alla julstjärnor mm. Det här är den bästa tiden på hela hösten/vintern, det blir såå mysigt och jag gillar verkligen julen :-).

















Nästa lördag är det marknad på Valborg mellan kl 12 och 15 så jag håller på att förbereda lite försäljning dit. För att få reda på vad jag ska sälja så får ni förstås komma dit och kika :-).

Just det ja, vi håller ju på att fixa ihop Nygårds Allehanda till julen nu så jag säger bara; den som väntar på något gott... :-D Håll er till tåls och för er som inte får den skickad per post, den dyker upp på www.sundman.ax vid jultaget, missa inte den!



Lägger till sista in en bild på önskelistorna som William och Matilda lämnade till tomten i torsdags










/Ann